Las Arepas de Margaret reabren e impulsan la recuperación guaireña

La recuperación de la actividad comercial en La Guaira suma nuevos espacios con la reapertura de establecimientos afectados por el doblete sísmico del pasado 24 de junio.

En Playa Verde, parroquia Urimare, Las Arepas de Margaret volvieron a abrir sus puertas, en una nueva señal de reactivación económica y social de la zona.

El retorno del establecimiento representa también la recuperación de una referencia gastronómica para los guaireños y de una fuente de empleo para sus más de 40 trabajadores, quienes retomaron sus actividades en medio del proceso de reconstrucción que atraviesa la entidad.

Con la reapertura, el público volvió a encontrar parte de la oferta gastronómica que caracteriza al establecimiento.

Entre las preparaciones más demandadas se encuentran la ensalada de camarones, el cazón, la reina pepiada, la pelúa y la ensalada de atún.

A esta oferta se suma una de las preparaciones señaladas por el personal como una de las más solicitadas: «La mía», una combinación de calamar y camarones guisados con ensalada de camarones.

Trabajadores vuelven a sus puestos Mari Mayora, trabajadora de Las Arepas de Margaret, aseguró que la reapertura representa un esfuerzo colectivo para recuperar la normalidad y garantizar nuevamente el sustento de las familias que dependen de esta actividad. «Tenemos que ser fuertes porque, a pesar de todo lo que hemos perdido, tenemos que seguir adelante y renacer.

Aunque nos duela ver al estado así, tenemos que seguir adelante, llevar el sustento a casa y somos un gran equipo», expresó.

La trabajadora destacó la respuesta del público durante el primer día de operaciones, que calificó como «bastante fluida», al tiempo que agradeció el respaldo recibido de los clientes. «Nuestros clientes nos han apoyado bastante y nos dan más ánimo para seguir adelante», señaló.

El establecimiento mantiene un horario de martes a domingo, desde las 6:00 de la mañana hasta las 10:00 de la noche, distribuido en dos turnos.

Un punto de encuentro para la recuperación Para Yoleida Ramírez, quien reside en Caracas pero trabaja en La Guaira, el retorno de Las Arepas de Margaret tiene un significado que trasciende lo comercial. «Margaret es para nosotros el centro de encuentro en este momento de la tragedia.

Esto va a ayudar a mucha gente, más a los rescatistas.

Veo que ahorita hay mucha gente de los rescatistas comiendo aquí.

De verdad que esto es una bendición», manifestó.