Récord mundial de picante: un canadiense consumió 25 chiles Carolina Reaper en tres minutos

El creador de contenido canadiense Mike Jack estableció un nuevo récord mundial al comer 25 chiles Carolina Reaper en 3 minutos y 3,53 segundos .

La marca, validada oficialmente por la organización Guinness World Records , se logró el 30 de agosto de 2026 y superó el registro anterior del propio competidor en el circuito internacional de consumo veloz.

El hito confirmó la posición del deportista extremo en la cima de las pruebas de resistencia a la capsaicina, dentro de una disciplina que exige una preparación física y mental rigurosa frente a desafíos extremos de alcance mundial .

El resultado cobra magnitud al evaluar la potencia biológica del Carolina Reaper.

Esta variedad de pimiento alcanza un promedio de 1,6 millones de unidades en la escala Scoville , el sistema de medición utilizado por la comunidad científica para determinar la concentración de capsaicina, el compuesto químico responsable de activar las neuronas sensoriales del dolor en la cavidad bucal.

Para dimensionar el nivel de picor, un pimiento jalapeño tradicional contiene entre 2.500 y 8.000 unidades Scoville, lo que significa que el Carolina Reaper resulta entre 200 y 600 veces más picante .

El canadiense acumula 20 títulos internacionales con una alimentación basada en plantas La prueba concretada a finales de agosto forma parte de la trayectoria profesional de Jack en los certámenes de velocidad y resistencia gastronómica.

A lo largo de su carrera como competidor, el especialista canadiense obtuvo 20 títulos oficiales de Guinness World Records , convirtiéndose en uno de los participantes más ganadores de la franquicia.

Una característica distintiva de su perfil deportivo es que concentra la totalidad de sus intentos en alimentos aptos para una dieta vegana .

Esa particularidad le otorgó visibilidad masiva en plataformas digitales como YouTube e Instagram , donde acumula miles de seguidores bajo el seudónimo de “aspiradora vegana”, una alusión directa a la rapidez con la que ingiere grandes volúmenes de alimentos sin ingredientes de origen animal.

“Me gusta ponerme a prueba y ver hasta dónde puedo llegar” , afirmó Jack a los adjudicadores de la entidad internacional tras completar la validación de su última marca.

El hábito por las concentraciones extremas nació durante sus años de estudiante El gusto de Jack por los condimentos fuertes no comenzó en la infancia.

Según recordó el propio creador de contenido, su padre solía preguntarle en tono de broma por qué alguien querría experimentar dolor corporal durante la comida.

Su relación con el picante cambió de forma radical durante su etapa en la universidad, cuando comenzó a incorporar salsas industriales a sus platos cotidianos hasta aumentar la dosis de forma progresiva.