Papa León XIV pone a prueba a los restaurantes de Lima ante la llegada de visitantes

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo ( Mincetur ) inició capacitaciones para restaurantes de Lima ante la visita apostólica del papa León XIV al Perú, prevista del 11 al 16 de noviembre .

El programa apunta a negocios situados en las zonas que concentrarán visitantes y busca reforzar la atención, la manipulación de alimentos, los costos y la presentación de los establecimientos.

La intervención abarca al canal HORECA: restaurantes, cafeterías, huariques, bodegas, tiendas, carretillas, vehículos gastronómicos autorizados, cantinas, bares de barrio y emolienteros de Lima Centro .

Mincetur organiza la actividad junto con el Ministerio de la Producción y el Centro de Formación en Turismo ( Cenfotur ).

Las sesiones se desarrollarán en cuatro módulos hasta el 26 de octubre.

Los participantes recibirán herramientas sobre atención al cliente, exhibición comercial, empaque, etiquetado, redes sociales y fidelización .

La formación también incluye costos, precios y rentabilidad, además de pautas para el almacenamiento, el manejo de residuos y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Cenfotur dictará tres módulos, mientras Produce asumirá el contenido económico.

Personal de gobiernos subnacionales participará en el seguimiento, la verificación y la réplica de los conocimientos impartidos.

Según Mincetur, la intervención busca mejorar las condiciones de calidad y seguridad en el expendio de alimentos y sostener capacidades que permanezcan después de la visita.

Durante octubre también habrá capacitaciones en Lambayeque, Cusco y Ucayali.

Visita del papa León XIV movilizaría a 3,1 millones de personas La capacitación se relaciona con la llegada del pontífice, que concentrará actividad en los sectores de turismo, transporte, hospedaje, gastronomía y comercio.

Las estimaciones preliminares del ministerio señalan que la gira podría movilizar 3,1 millones de visitantes en el país.

Cerca de la mitad de esa afluencia se proyecta para Lima, donde se prepara parte de la oferta de servicios.