Qué beneficios tienen los pistachos para la presión arterial y la salud del corazón

Los pistachos vienen sumando protagonismo en la alimentación saludable, no solo como snack, sino también como alimento asociado a beneficios cardiovasculares .

Distintas investigaciones citadas por VeryWell Health y y publicadas en PubMed sugieren que su consumo habitual podría colaborar con el control de la presión arterial , especialmente cuando forman parte de un patrón equilibrado.

Aunque no existe un alimento milagroso capaz de resolver por sí solo la hipertensión, la evidencia disponible indica que los pistachos reúnen varios componentes nutricionales que ayudan a cuidar la salud del corazón: potasio, grasas insaturadas, antioxidantes y compuestos vegetales con potencial efecto vasodilatador .

Qué dicen los estudios sobre la presión arterial Varios trabajos científicos analizaron el vínculo entre el consumo de pistachos y distintos indicadores cardiometabólicos.

Entre los hallazgos más relevantes citados por VeryWell Health aparece una asociación entre la ingesta de este fruto seco y una reducción de la presión sistólica , es decir, el valor superior en una medición de presión arterial.

También se observaron mejoras en otros parámetros, como glucemia en ayunas y colesterol .

En uno de los estudios citados, adultos con sobrepeso u obesidad que consumieron casi medio gramo de pistachos por día durante cuatro meses mostraron una reducción tanto de la presión sistólica como de la diastólica .

Un dato importante es que ese beneficio apareció aun cuando la pérdida de peso fue similar a la del grupo que no incorporó este fruto seco, lo que sugiere un posible efecto propio del alimento más allá del descenso ponderal.

Otra investigación realizada en adultos con diabetes tipo 2 encontró que sumar pistachos a una dieta moderada en grasas permitió reducir en 3,5 mmHg la presión sistólica ambulatoria tras cuatro semanas .

En ese ensayo, la mayor disminución se registró durante el sueño, un dato de interés porque la presión nocturna también es un marcador relevante del riesgo cardiovascular.

Por qué podrían ayudar a bajar la presión Los especialistas explican que los pistachos tienen varios mecanismos potenciales para favorecer una mejor regulación de la presión arterial.

Uno de ellos es su aporte de L-arginina , un aminoácido que el cuerpo utiliza para producir óxido nítrico .

Esta molécula ayuda a relajar y ensanchar los vasos sanguíneos, facilitando la circulación de la sangre y contribuyendo así a una menor presión.

Además, los pistachos contienen potasio , un mineral clave para contrarrestar parte de los efectos del sodio en los riñones y que colabora con la relajación de las paredes vasculares.