El dato que pone un freno al optimismo por la inflación y anticipa un septiembre más difícil

El dato de inflación de agosto trajo este jueves una nueva señal de desaceleración, con un IPC que se ubicó en 1,7% y volvió a perforar el umbral de los 2%.

Pero, mientras el Gobierno celebra el resultado y pone el foco en la continuidad de la baja, un relevamiento de alta frecuencia sobre uno de los principales componentes de la canasta muestra un movimiento bastante menos favorable para el mes que acaba de comenzar.

La medición de Labour Capital & Growth (LCG) sobre precios de alimentos y bebidas registró una suba de 3% en la segunda semana de septiembre , después de varias semanas en las que las variaciones habían sido marginales, negativas o directamente nulas.

El dato marca un cambio respecto de la primera semana del mes, cuando el mismo relevamiento había registrado una caída de 0,7% .

Ahora, además, la tendencia de las últimas cuatro semanas también se movió en sentido contrario: el promedio mensual pasó de 1% a 1,5% , una aceleración de 0,5 puntos porcentuales.

La señal no implica que la inflación de septiembre vaya a ubicarse en ese nivel — LCG mide una canasta específica de alimentos y bebidas y lo hace con frecuencia semanal—, pero sí introduce un primer elemento de cautela después del buen dato de agosto.

Los alimentos subieron 3% en una semana Según el informe de avance de LCG correspondiente al 10 de septiembre, los precios de alimentos y bebidas aumentaron 3% en la segunda semana de septiembre .

La consultora destacó que se trató de un “salto importante” después de varias semanas caracterizadas por variaciones marginales, negativas o nulas.

El movimiento tampoco fue homogéneo entre los distintos rubros de la canasta.

Tres categorías concentraron prácticamente toda la explicación de la suba semanal: productos de panificación, cereales y pastas , carnes y verduras .

Los panificados registraron el mayor incremento, con una suba de 9,2% semanal .

Las verduras aumentaron 6,2% , mientras que las carnes avanzaron 2,7% .

LCG señala que estos tres rubros explican “casi toda la inflación semanal de alimentos”.

Panificados, verduras y carnes explicaron la mayor parte de la suba El resto de los componentes tuvo movimientos mucho más moderados.