Un gastroenterólogo de Harvard explicó qué ocurre en el intestino cuando falta fibra y cómo ese proceso puede afectar la saciedad

El control del peso no solo depende de las calorías ni de la voluntad.

En el tubo digestivo actúan señales hormonales, microorganismos y mecanismos de absorción que influyen sobre el hambre , la saciedad, el metabolismo y la respuesta del organismo a los alimentos.

Esa red también abre opciones de tratamiento para la obesidad y la diabetes .

Durante una entrevista en el Huberman Lab Podcast , el gastroenterólogo Chris Thompson , profesor de Medicina en la Harvard Medical School, explicó cómo la fibra , el microbioma intestinal y ciertas hormonas participan en esos procesos.

La fibra alimenta al microbioma y sostiene la barrera intestinal El Dr.

Thompson ubicó a la fibra en el centro de la salud digestiva .

Según explicó, las bacterias que habitan el colon necesitan ese componente de la dieta para mantener su actividad y producir sustancias vinculadas con la protección de la pared intestinal.

“Alimenta a tus microbios o te comerán a ti” , afirmó.

La frase alude a una hipótesis sobre lo que puede ocurrir cuando la dieta aporta poca fibra: parte de la microbiota utiliza la capa de moco que recubre el intestino como fuente de energía.

El especialista señaló que ese proceso puede afectar la producción de butirato , un ácido graso de cadena corta generado por bacterias intestinales a partir de la fermentación de ciertos carbohidratos.

El butirato sirve de combustible para células del colon y contribuye al mantenimiento de las uniones estrechas, estructuras que ayudan a regular el paso de sustancias a través de la pared intestinal.

“Si no les das fibra, comerán tu capa de moco” , sostuvo Thompson.

A su juicio, el deterioro de esa capa y una menor producción de butirato pueden afectar la integridad de la barrera intestinal .

El médico también destacó el posible aporte de alimentos fermentados, entre ellos yogur, kéfir, kimchi, chucrut y kombucha .