Pastel de patata y queso gratinado: una receta saciante para aumentar tu repertorio gastronómico en otoño y sorprender a tus invitados

Hay recetas que consiguen convertir ingredientes sencillos en platos completos y apetecibles sin necesidad de recurrir a preparaciones complicadas.

Los pasteles salados son un buen ejemplo: permiten combinar distintos alimentos en una sola elaboración y, además, ofrecen muchas posibilidades para adaptar la receta a una alimentación equilibrada.

El pastel de patatas y queso gratinado encaja precisamente en esta idea.

Es una preparación sencilla y reconfortante, en la que el horno aporta el toque final con una capa de queso dorado que hace que el plato resulte especialmente apetecible.

Además de ser una opción fácil para una comida o una cena, puede servirse como plato principal o como acompañamiento, dependiendo de cómo se complete el menú.

Tiempo de preparación Preparación: 15 minutos.

Cocción previa de las patatas: 2 minutos.

Gratinado en el horno: 25-30 minutos.

Tiempo total: 40-47 minutos.

Ingredientes 4 patatas medianas.

250 g de mozzarella rallada o en trozos.

50 g de queso parmesano rallado.

2 cucharadas de pan rallado.

2 cucharadas de aceite de oliva.