Receta de torta de frutillas con gelatina y crema pastelera, rápida y fácil

La combinación de frutillas frescas, crema pastelera y gelatina transforma una torta sencilla en un postre vistoso, fresco y muy rendidor.

Su textura cremosa y la cobertura brillante la convierten en una opción ideal para una merienda especial.

En Argentina suele prepararse durante la primavera y el verano, cuando las frutillas están en su mejor momento.

También es una alternativa práctica para cumpleaños, reuniones familiares o cuando se busca un postre casero sin pasar horas frente al horno.

Receta de torta de frutillas con gelatina y crema pastelera Se trata de una torta fría armada con una base de bizcochuelo comprado, una capa abundante de crema pastelera , frutillas frescas y una cobertura de gelatina de frutilla .

Es una versión rápida porque permite usar una base lista y concentrar la preparación en el relleno y el armado.

Tiempo de preparación Preparación activa: 25 minutos Cocción de la crema pastelera: 8 minutos Enfriado y gelificación: 3 horas Tiempo total estimado: 3 horas y 35 minutos Ingredientes 1 bizcochuelo de vainilla de aproximadamente 500 gr , comprado o casero.

500 gr de frutillas .

500 cc de leche .

3 yemas .

100 gr de azúcar .

40 gr de fécula de maíz .

1 cucharadita de esencia de vainilla .

1 sobre de gelatina de frutilla de 40 gr .