‘Gènesi’, la nueva serie sobre cocina con Carlos Cuevas que narra el ascenso al éxito de Ferran Adrià: “Fui muy riguroso, si no, no participo”
Ferran Adrià supervisó Gènesi , la serie de seis episodios sobre los inicios de El Bulli que presentó sus dos primeros capítulos en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián .
La ficción, dirigida por David Pujol y protagonizada por Miquel Fernández , se estrenó el lunes 21 de septiembre en TV3 y la plataforma 3Cat; Netflix la distribuirá después en España, Europa, América Latina y Estados Unidos.
Gènesi reconstruye el nacimiento y la evolución de El Bulli a través de Ferran Adrià, su hermano Albert Adrià y Juli Soler , socio y responsable de sala del restaurante.
La producción combina hechos ligados a la cocina, la relación entre sus protagonistas y el proceso que llevó al cierre del establecimiento de Roses en 2011.
Adrià se involucró en el proyecto porque no se reconoce en los diálogos de las ficciones ambientadas en restaurantes, incluso en las producciones mejor recibidas por el público y la crítica.
Cuando Pujol le planteó rodar una serie sobre los primeros años de El Bulli, aceptó con una condición: que la recreación mantuviera rigor.
“ Fui muy riguroso, si no, no participo ”, aseguró Adrià a EFE en San Sebastián.
El cocinero catalán, que calificó con un diez el resultado, participó junto con El Bulli Foundation en el desarrollo de una serie que se presenta como una historia colectiva y no solo como el retrato de una figura individual.
Del concurso de la Generalitat al estreno en San Sebastián La producción nació a partir de un concurso de la Generalitat para promocionar la gastronomía catalana, que ganó David Pujol.
El cineasta ya había dirigido la serie documental elBulli, historia de un sueño y propuso abordar los inicios de Adrià desde la ficción.
“Le dije a Adrià que necesitaba su permiso para ficcionar.
No quise ver ninguna serie de ese tipo, nada, no quería tener ninguna referencia.
Podía acertar o equivocarme, pero quería hacerlo desde la pureza ”, explicó Pujol.
La llegada de la serie al certamen donostiarra coincidió con su estreno en TV3 y 3Cat el 21 de septiembre.
5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en www.infobae.com — el contenido pertenece a Infobae.
