Receta de crema de palta con limón, rápida y fácil

La crema de palta con limón es una entrada que evoca reuniones familiares, picadas improvisadas y la merienda en el patio bajo la sombra.

Su color verde vibrante y su sabor cítrico conquistan hasta a quienes “no son de la palta”.

En Argentina, la palta se disfruta tanto en desayunos como en picadas, y su combinación con limón es infalible.

Suele aparecer en la mesa como dip para untar con pan, galletitas o acompañar carnes frías y ensaladas.

Receta de crema de palta con limón La crema de palta con limón es un dip untable, suave y cremoso, que se prepara pisando paltas maduras y mezclándolas con jugo de limón fresco, un toque de aceite y condimentos .

Es ideal para servir como entrada, acompañamiento o en sándwiches.

Tiempo de preparación Tiempo total: 10 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 0 minutos Ingredientes 2 paltas maduras grandes 1 limón (jugo) 1 cucharada de aceite de oliva Sal fina, a gusto Pimienta negra molida, a gusto Opcional: 1 cucharada de cebolla morada picada o ciboulette Opcional: 1 tomate perita pequeño, sin semillas y picado Cómo hacer crema de palta con limón, paso a paso Pelar y descarozar las paltas.

Colocar la pulpa en un bol.

Pisar las paltas con tenedor hasta obtener un puré liso (o dejar algunos trozos, según preferencia).

Agregar el jugo de limón fresco.

Esto ayuda a realzar el sabor y evitar que la palta se oxide.

Incorporar el aceite de oliva, sal y pimienta.

Mezclar bien.

Si se desea, sumar cebolla morada o ciboulette y el tomate picado para un toque fresco.