El ciervo axis llegó a Hawái en 1868, se convirtió en plaga y hoy es una solución alimentaria

En Hawái , la expansión del ciervo axis, introducido desde Asia del Sur , generó en 2026 una respuesta singular en Maui , Molokai y Lanai : parte de estos animales se destina al consumo humano mediante la extracción controlada y el procesamiento de su carne para los residentes.

La presencia de este animal en el archipiélago se remonta a 1868, cuando 8 ejemplares fueron entregados al rey Kamehameha V por el gobierno de Hong Kong .

Según informó GEO , décadas después, en los años 1950, la especie llegó a Maui para la caza recreativa y desde entonces su población se extendió por varias islas hasta alcanzar unos 60.000 individuos .

Esa expansión se explica, en parte, por una característica biológica: se reproduce durante todo el año .

Sin depredadores naturales que limiten su crecimiento, las manadas ocuparon áreas cada vez más amplias y aumentaron la presión sobre ecosistemas ya frágiles.

Impacto sobre bosques, fauna y producción local Estos animales consumen hierbas locales hasta la raíz, dañan plantas amenazadas y destruyen brotes jóvenes de árboles nativos.

Esa pérdida tiene efectos que van más allá de la vegetación, ya que varias aves forestales de Hawái dependen de esas especies para sobrevivir.

Los autores de un informe del Departamento del Interior de Estados Unidos , publicado en 2011, describieron la magnitud del efecto: “Esta especie de ciervo es un voraz herbívoro de plantas del sotobosque, incluidos los brotes jóvenes de árboles nativos, esenciales para la supervivencia de las aves forestales hawaianas”.

Los efectos también alcanzan a la agricultura.

En Kahului , en la isla de Maui , una empresa de embutidos artesanales dejó de producir una de sus salchichas por falta de cebolla de verdeo.

Joy Enriques , dueña de Uncle Louie’s Sausage Co. , explicó al diario británico The Guardian que “no conseguíamos la cantidad de cebolletas que necesitábamos.

Los ciervos se habían comido todo lo que cultivaban los agricultores locales”.

En enero de 2026, el gobernador de Hawái , Josh Green , declaró el estado de emergencia por las condiciones de sequía que afectan a la zona.

La presencia del venado agrava ese contexto y esa fue la proclamación de emergencia número 25 vinculada con este problema.