Mexicanos compran una reconocida marca de dulce de leche y otras dos lácteas nacionales

El mapa de la industria láctea argentina sufrió una profunda transformación estructural.

El gigante mexicano Mexicana de Industrias y Marcas (MIYM) concretó la compra del 100% de la histórica Establecimientos San Ignacio S.A., principal exportadora de dulce de leche del país.

Con una trayectoria exportadora que comenzó en 1978 teniendo a Alemania como primer destino, San Ignacio logró consolidarse despachando regularmente sus productos a más de 20 países.

Actualmente, sus principales mercados en la región son Chile (su mayor comprador), Brasil, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y Colombia .

Sin embargo, la marca santafesina rompió fronteras culturales llegando de manera sostenida a consumidores de Estados Unidos, Canadá, Israel, Japón, Nueva Zelanda, Vietnam y gran parte de Europa, con España, Italia, Francia, Portugal y el Reino Unido a la cabeza.

Incluso, en un hito reciente para el sector lácteo nacional, la firma logró abrir el exigente mercado de la India , posicionando el tradicional manjar rioplatense en los paladares del continente asiático.

Leé también: Con deudas multimillonarias y más de 700 trabajadores afectados, Lácteos Verónica entró en concurso Con esta operación, oficializada el 20 de agosto , el holding mexicano completó un raid de adquisiciones en el mercado local que incluyó la absorción previa, a mediados de mayo de este mismo año , de las firmas Lácteos Aurora y Lácteos Karina.

Control de calidad en la planta de Establecimientos San Ignacio en Sauce Viejo, Santa Fe. (Foto: Enrique Neville).

Fuentes del sector estiman que el plan de inversión global del grupo ronda los US$40 millones.

La distribución territorial y la fuerza laboral de las tres compañías adquiridas detallan la magnitud del desembarco: Establecimientos San Ignacio: posee su planta principal de dulce de leche en Sauce Viejo y una de quesos en Hipatía (ambas en la provincia de Santa Fe), sumando una nómina que supera los 100 empleados directos .

Lácteos Aurora: ubicada en la localidad de 9 de Julio (provincia de Buenos Aires), cuenta con alrededor de 80 trabajadores .

Lácteos Karina: radicada en San Gregorio (Santa Fe), emplea aproximadamente a 100 personas en la elaboración de masa para quesos.

En total, el grupo mexicano pasa a coordinar el empleo de casi 300 familias en las economías regionales pampeanas.

Ingreso principal a la planta de Lácteos Aurora en 9 de Julio, provincia de Buenos Aires. (Foto: Lácteos Aurora).