¿Y si la prevención del cáncer de mama empezara en tu plato?

Cada octubre, el lazo rosa vuelve a vitrinas, oficinas y redes sociales para recordarnos que el 19 de octubre es el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama y que la detección oportuna salva vidas .

Pero quiero plantear una pregunta que pocas veces nos hacemos: ¿qué estamos haciendo, día a día, para reducir el riesgo antes de que la enfermedad aparezca? Las cifras obligan a mirar el tema de frente.

El cáncer de mama es el más frecuente entre las mujeres en prácticamente todo el mundo, y se calcula que al menos una de cada nueve lo desarrollará en algún momento de su vida.

En el Perú es la neoplasia maligna más común en mujeres.

Cada año se diagnostican alrededor de 7 800 casos nuevos y se registran cerca de 1 950 muertes.

Dicho de otro modo, cada día 21 peruanas reciben este diagnóstico y 5 fallecen por esta causa .

Algunos factores no se pueden cambiar: ser mujer, la edad (el riesgo crece de manera importante a partir de los 40), los antecedentes familiares o ciertas mutaciones genéticas.

Tenerlos no significa que una persona desarrollará cáncer, pero sí que necesita un control más cercano.

La buena noticia está en el otro grupo, el de los factores modificables.

Son hábitos y condiciones que sí dependen de nosotros, y controlarlos podría reducir el riesgo hasta en la mitad.

Buena parte de ellos pasa por la alimentación. ¿Por qué importa tanto el peso? El exceso de grasa corporal no es un tema estético.

El tejido graso estimula la producción de hormonas sexuales y de otras sustancias potencialmente cancerígenas , un efecto que se intensifica después de la menopausia.

Además, cuando la enfermedad aparece en personas con obesidad, los tumores suelen ser más grandes, más agresivos y con mayor capacidad de propagarse. ¿Y qué hay en nuestro plato? Aquí los ultraprocesados merecen especial atención.

Galletas, snacks, embutidos, bebidas azucaradas y comidas listas concentran más sodio, azúcar y grasa, y favorecen el aumento de peso.