Argentina desperdicia 16 millones de toneladas de alimentos por año

El país desperdicia una cantidad descomunal de alimentos.

Solo en el comercio minorista, en supermercados y autoservicios, se estima que 73 millones de kilos de alimentos quedaron fuera del circuito de consumo en la Argentina durante 2025.

Pero la pérdida es mucho mayor si se incluyen todos los eslabones de la cadena.

Fernando Uranga , director general del Banco de Alimentos de la provincia de Buenos Aires, planteó un marco normativo para que los excedentes alimentarios lleguen a organizaciones sociales y haya un menor desperdicio, durante una entrevista en Infobae al Amanecer .

“ Se tiran 16 millones de toneladas de alimentos por año ”, sostuvo en diálogo con Nacho Girón, Luciana Rubinska y Belén Escobar, y sostuvo que el país tiene condiciones para evitar que productos aptos terminen como residuos.

“Argentina tiene esta oportunidad de elevar una ración de alimentos”.

Uranga vinculó esa pérdida con los indicadores sociales del país .

“En Argentina tenemos una pobreza estructural desde hace tiempo de 30% y una indigencia cercana al 7%.

Hay un montón de personas que no tienen un plato de comida enfrente”.

Frente a la posibilidad de recuperar mercadería de supermercados, consideró que “lo que hay que hacer es que esos alimentos no se desperdicien, que lleguen a manos de quien lo necesita”.

Cómo controla el Banco de Alimentos los productos donados El director describió la estructura de la red y el trabajo previo a cada entrega.

“Hay más de 1.500 bancos de alimentos en el mundo.

En Argentina hay más de 20 bancos.

Esos productos que están cercanos a la fecha de vencimiento se llevan a los depósitos”.