“Hay muy buenos márgenes”: Cuáles son los aspectos clave para aprovechar el girasol 2026/27

El girasol llega bien posicionado a la campaña 2026/27 en el sur bonaerense y en otras regiones productivas de la provincia.

En ese contexto, el asesor e ingeniero agrónomo, Diego Aguilera, realizó un análisis, para la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), sobre cuáles son los principales aspectos que se deben tener en cuenta para aprovechar este buen contexto.

Leé también: Otro impacto de las lluvias: la siembra de cebada finalizó esta semana con una merma de superficie “Márgenes proyectados por encima del resto de los cultivos de gruesa en los ambientes analizados, precios futuros que ya permiten comenzar a cerrar negocios y una relación favorable frente a varios de sus principales insumos ”, planteó el experto.

Pero las buenas perspectivas vienen acompañadas por una advertencia.

“ Con un escenario de Niño fuerte y suelos que ya parten con importantes niveles de humedad, la planificación será determinante : ajustar la fecha de siembra, anticipar las aplicaciones, repensar la fertilización y prestar especial atención a las enfermedades serán algunas de las claves”.

El cultivo mejor posicionado en márgenes Cuando se analiza el escenario económico de las regiones Mar y Sierras Serrana (Tandil, Azul, Olavarría, Balcarce) y Mar y Sierras Costera (Miramar, Necochea y Mar del Plata), los números explican buena parte del entusiasmo.

En ambientes de potencial medio de la zona Mar y Sierras Serrana, los resultados dan 171 U$S/ha para girasol alto oleico y 113 U$S/ha para girasol común, mientras que el maíz de loma se ubica en torno a los 80 U$S/ha.

La contracara es la soja de primera: en el escenario analizado arroja un resultado negativo de aproximadamente 70 U$S/ha.

Al cultivo “le está faltando precio”, producto de los derechos de exportación que hoy tiene el grano.

Diego Aguilera, asesor e ingeniero agrónomo. (Foto: Asagir) En ambientes de alto potencial la tendencia se mantiene.

El girasol alto oleico vuelve a encabezar los márgenes, con aproximadamente 250 U$S/ha, mientras que girasol común y maíz se acercan en torno a los 180 U$S/ha, gracias a la mayor capacidad del maíz para transformar potencial productivo en kilos.

El maíz, de hecho, recuperó competitividad gracias a la baja de la urea y a la mejora de sus precios disponibles y futuros.

La soja, si bien deja de mostrar números negativos en los mejores ambientes, sigue siendo la alternativa menos favorecida.

Fuente: Diego Aguilera para Asagir Sin embargo, la decisión no puede tomarse mirando solamente una planilla de márgenes estáticos y precios de referencia a cosecha .