La Federación de Cafeteros aumentó el pago de la pasilla y cambió las reglas para comprar café afectado por broca

La Federación Nacional de Cafeteros modificó las condiciones de compra para una parte del grano que queda por fuera de los parámetros del café excelso.

Desde las últimas 24 horas, el kilogramo de pasilla contenida en el café pergamino pasó de $10.000 a $12.000, una decisión orientada a proteger el ingreso de los productores ante las condiciones climáticas actuales.

El ajuste hace parte de las medidas adoptadas por la entidad frente al fenómeno de El Niño, cuyo comportamiento podría afectar durante varios meses a las zonas dedicadas al cultivo de café.

Germán Bahamón, gerente general de la Federación, advirtió sobre el alcance que puede tener esta situación en el país.

“Con el fenómeno de El Niño llegó una amenaza distinta que golpea en silencio, lo hará durante meses y alcanzará a los 23 departamentos donde se cultiva café”, afirmó en su columna de opinión de El Colombiano.

La pasilla es el material que queda separado del café excelso durante los procesos de trilla y clasificación.

Aunque sus características no permiten destinarla a la exportación como café excelso, mantiene un valor comercial y es utilizada principalmente por la industria cafetera local.

Con el incremento anunciado, la Federación pretende elevar el valor reconocido por esa fracción de la cosecha y disminuir el impacto que las condiciones climáticas puedan tener sobre los recursos que reciben los caficultores.

La medida se integra a la política de Garantía de Compra, mediante la cual la entidad mantiene cobertura para los productores y facilita la comercialización de la cosecha bajo las condiciones establecidas.

La decisión sobre la pasilla llega acompañada de otro cambio en los programas de adquisición de la organización.

A partir de ahora, 30 granos brocados serán reconocidos como si fueran café excelso.

Esta disposición será aplicada en todos los programas de compra de la entidad.

La broca es una plaga que afecta los granos de café, cuyo comportamiento también permanece bajo vigilancia.

La Federación reforzó el control desde octubre y continuará con el acompañamiento a los caficultores para atender esta situación.