Semana Angus de Primavera: en un gran momento de la ganadería, la raza líder mostrará la genética que impulsa la producción de carne

En un escenario marcado por b uenos precios para la hacienda, una demanda internacional sostenida y expectativas favorables para la producción de carne, la raza Angus volverá a convertirse en la gran vidriera de la genética bovina argentina.

Del 21 al 25 de septiembre próximo se realizará la Semana Angus de Primavera edición Banco Provincia, un encuentro que reunirá en el Centro de Remates y Exposiciones Angus de Cañuelas a más de 300 reproductores inscriptos de más de 50 expositores ganaderos.

La presentación oficial del evento se realizó en el edificio histórico del Banco Provincia y contó con la participación de autoridades de la entidad financiera, de la Asociación Argentina de Angus, de Exponenciar y del gobierno bonaerense.

Según destacaron, durante cinco jornadas el predio será sede de la 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 26ª Exposición del Ternero Angus, con una agenda centrada en la genética, la producción, los remates televisados y por streaming, los negocios y el intercambio entre productores y empresas.

Boom del pistacho: ya hay 10.000 hectáreas y prevén un fuerte salto de la producción Para el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, este evento representa mucho más que una muestra de reproductores.

“Lo que presentamos en esta exposición es toda la cadena de la carne vacuna porque en la pista va a estar la punta de la genética, la genética de pedigree, las cabañas que producen la mejor genética Angus, pero también va a haber remates de siete consignatarias, donde se va a mostrar la otra punta de la genética”, afirmó.

Supersojas, herbicidas nunca vistos y un maíz revolucionario: un gigante reconfigura la agricultura con una batería de avances de alto impacto Según explicó, la genética exhibida en las pistas termina impactando en toda la producción nacional.

“Toda aquella genética de pedigree que está en la pista se derrama al rodeo nacional y termina siendo esos terneros y esos novillos que se van a rematar en los streamings”, señaló.

Para Derito, esa diferencia genética también explica buena parte del valor comercial de la hacienda.

“No da todo lo mismo porque la buena genética, en esos remates van a haber lotes que van a ser precio máximo. ¿Y cuál es la diferencia entre lo que hace precio máximo a precio mínimo? La calidad de la genética, buena crianza, buen ternero”, sostuvo.

El dirigente también vinculó esa mejora genética con el desempeño exportador de la carne argentina.

“Cuando se exporta carne no todo vale lo mismo.

La carne de más calidad es la que tiene mejor genética”, remarcó.

En ese contexto, consideró que el escenario internacional abre una oportunidad para seguir creciendo.