Diabetes gestacional: los alimentos que ayudan a mantener estable el azúcar en sangre durante el embarazo

Durante el embarazo , la alimentación adquiere un papel relevante cuando aparece la diabetes gestacional , una alteración que puede dificultar el control de los niveles de azúcar en sangre .

Las elecciones realizadas en cada comida pueden contribuir a mantener valores más estables y reducir algunos de los riesgos asociados con esta condición.

Un informe de Cleveland Clinic detalló cuáles son los alimentos que pueden formar parte de una alimentación adecuada durante esta etapa y cuáles conviene limitar.

La nutricionista Tegan Bissell y la enfermera, y educadora en diabetes Megan Asterino-McGeean explicaron las pautas que pueden ayudar a organizar las comidas sin descuidar los nutrientes necesarios para el desarrollo del embarazo.

Cómo influye la alimentación en la diabetes gestacional De acuerdo con Asterino-McGeean, una alimentación destinada a quienes presentan esta condición busca combinar carbohidratos complejos, proteínas magras y grasas saludables .

Esta distribución permite mantener más estables los niveles de glucosa y, al mismo tiempo, aportar nutrientes importantes para la madre y el feto.

Durante la gestación, la placenta produce hormonas que dificultan la acción de la insulina .

Como consecuencia, el azúcar en sangre puede elevarse con mayor facilidad , especialmente después de consumir comidas o refrigerios con una elevada cantidad de carbohidratos .

Cleveland Clinic señaló que los niveles elevados de glucosa durante el embarazo pueden asociarse con complicaciones como un bebé de mayor tamaño de lo esperado y una posible necesidad de realizar una cesárea .

Por ese motivo, la composición de las comidas adquiere relevancia dentro del manejo de la diabetes gestacional.

Los alimentos que pueden formar parte del menú Las proteínas magras constituyen uno de los grupos recomendados.

Pollo, huevos, pescado y tofu son algunos ejemplos.

Estos alimentos contribuyen a generar saciedad, ralentizan la digestión y aportan componentes necesarios para el crecimiento fetal.

Bissell destacó especialmente la importancia de incluir proteínas durante el desayuno .