MasterChef Celebrity Colombia puso a prueba a sus participantes con un menú inspirado en la gastronomía de Costa Rica
La gastronomía costarricense se convirtió en protagonista de uno de los programas de entretenimiento más reconocidos de Colombia.
Los participantes de MasterChef Celebrity Colombia tuvieron que enfrentarse al reto de preparar diferentes platillos inspirados en la cocina de Costa Rica , como parte de una estrategia que busca posicionar al país como destino turístico entre las audiencias colombianas y latinoamericanas.
El episodio especial fue estrenado la noche del 20 de agosto por RCN Colombia y también será retransmitido para Latinoamérica a través de Discovery Home & Health .
Durante la competencia, las celebridades contaron con apenas 50 minutos para replicar un menú costarricense compuesto por preparaciones tradicionales y reinterpretaciones de ingredientes propios del país.
Entre los platos seleccionados aparecieron el chifrijo con chicharrón de cerdo , arroz guacho de pollo , vigorón de pulpo , caldosa de pescado y camarón y chips de pejibaye .
La propuesta también incluyó opciones dulces como las denominadas “esferas precolombinas de Osa” , preparadas a base de cacao, y una cajeta con toronja .
El encargado de introducir a los concursantes en los sabores costarricenses fue el chef Santiago Fernández , quien explicó los ingredientes y procedimientos necesarios para elaborar cada receta.
Además de las indicaciones culinarias, Fernández compartió diferentes datos sobre Costa Rica con el propósito de contextualizar los productos, sabores y tradiciones presentados durante el programa.
La “sopa negra” también llegó a MasterChef La presencia costarricense en el espacio televisivo había comenzado antes del episodio dedicado completamente al país.
La marca Esencial Costa Rica participó en la sección denominada “Masterclass” , dirigida por el chef y jurado Nicolás de Zubiría , quien mostró ante las cámaras el procedimiento para preparar una tradicional sopa negra costarricense .
Durante su intervención, el chef destacó la biodiversidad del país y la disponibilidad de diferentes productos agrícolas a lo largo del año.
La aparición en MasterChef forma parte de una estrategia del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) para utilizar la gastronomía como una herramienta de promoción del país.
La institución considera que los sabores locales pueden funcionar como una puerta de entrada para presentar otros elementos asociados con Costa Rica, entre ellos su cultura, biodiversidad, tradiciones y estilo de vida .
Marcos Borges , presidente ejecutivo del ICT, señaló que la entidad ha buscado desarrollar nuevas formas de promocionar el destino entre viajeros internacionales.
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