Mini buñuelos de brócoli: la receta fácil y saludable que se prepara en pocos minutos

Los mini buñuelos de brócoli son una alternativa práctica para sumar verduras a las comidas de todos los días. Dorados por fuera y tiernos por dentro, se preparan con pocos ingredientes y pueden servirse como entrada, acompañamiento o incluso como una opción para una picada.

Además, son una buena manera de aprovechar el brócoli que quedó en la heladera. La preparación es sencilla y no requiere demasiado tiempo : basta con cocinar ligeramente la verdura, mezclarla con el resto de los ingredientes y formar pequeñas porciones.