4 síntomas que pueden revelar picos de azúcar en sangre pese a una dieta saludable
Las variaciones de glucosa después de comer forman parte de la respuesta normal del organismo.
Sin embargo, algunos cambios pueden coincidir con picos de azúcar en sangre y ameritan una consulta médica si persisten.
La glucosa de los carbohidratos circula por la sangre y la insulina facilita su ingreso celular.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la diabetes como una enfermedad crónica en la que la glucosa permanece por encima de los valores normales.
Y precisa que su diagnóstico se realiza con análisis de sangre, no a partir de síntomas aislados, según su documento.
La nutricionista dietista Ginger Cochran , especialista en educación y cuidado de diabetes, advirtió a EatingWell que, en personas sin diabetes, no hay motivo para temer las oscilaciones habituales después de consumir carbohidratos.
La magnitud de esa respuesta varía según la comida, actividad física , descanso, estrés y cada persona.
1.
El hambre poco después de comer Sentir apetito al poco tiempo de una comida no demuestra por sí mismo un problema de glucosa.
De acuerdo con la dietista y educadora certificada en diabetes Sheila Patterson , el aumento inicial no suele provocar hambre inmediata.
Ese efecto puede aparecer si los niveles bajan con rapidez más tarde.
Patterson explicó al medio que un plato puede estar compuesto por alimentos considerados saludables y aun así resultar poco saciante si aporta poca proteína y fibra.
La proteína se asocia con mayor sensación de plenitud, mientras que determinados tipos de fibra ralentizan la digestión.
Por eso, la composición global de una comida importa tanto como la elección de un alimento particular.
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