Caficultores de Costa Rica reciben menos colones por fanega pese al récord de exportación

Los caficultores de Costa Rica reciben menos colones por fanega en la cosecha 2025-2026, pese a que el país alcanzó su mayor precio de exportación desde 1973.

La diferencia se vincula con la caída del dólar frente a la moneda costarricense.

El efecto tiene una incidencia particular entre los pequeños productores .

El 80% de las fincas cafetaleras del país tiene menos de tres hectáreas y sus propietarios trabajan directamente en las plantaciones.

El café costarricense se comercializa en dólares en los mercados externos, mientras que los productores reciben sus pagos en colones.

Cuando el tipo de cambio baja, esos ingresos se convierten en un monto menor en moneda local, incluso si las cotizaciones internacionales se sostienen en niveles elevados.

Armando Guerrero, productor de Turrubares y representante de la Asociación de Productores de Café de Turrubares, calculó que los caficultores rurales han dejado de percibir al menos ¢20,000 (USD 44) por fanega .

“ Realmente es muy difícil proyectarse ”, dijo Guerrero a El Observador.

El representante señaló que la actividad se desarrolla día a día y expresó su expectativa de que las condiciones mejoren.

El récord de exportación no se reflejó de igual forma en los pagos La cosecha 2025-2026 alcanzó el precio de exportación más alto desde 1973, explicó Marco Araya, jefe de estudios económicos del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) .

Entre enero de 2024 y enero de 2025, las cotizaciones internacionales llegaron a USD 440 por quintal en la bolsa de Nueva York.

El país exportó café a USD 300 por quintal durante las cosechas 2024-2025 y 2025-2026.

Araya indicó que ese valor superó los registrados en las tres campañas anteriores.

Aun así, el aumento de los precios internacionales no se trasladó en la misma proporción a los montos que reciben los productores en colones.