El menor abastecimiento eleva el precio de frutas y verduras en Lima: Tomate, arveja y limón registran aumentos por la baja oferta

Los precios de varios alimentos de consumo diario aumentaron en los mercados de Lima ante la menor llegada de productos desde las zonas de cultivo.

Comerciantes del mercado mayorista de Santa Anita atribuyeron el encarecimiento a los cambios climáticos y a la reducción de la oferta , factores que impactaron en el abastecimiento de tomate , cebolla , limón y arveja .

La reducción de los ingresos al principal centro de distribución de la capital también alcanzó a productos que suelen tener una presencia constante en los puestos minoristas.

Los vendedores señalaron que la menor disponibilidad obliga a reajustar los valores de venta y modifica los hábitos de compra de las familias, que ahora adquieren cantidades más pequeñas para ajustarse a sus presupuestos.

El alza ocurre en un escenario de preocupación por el comportamiento del clima y sus efectos sobre la producción agrícola.

Los comerciantes indicaron que las variaciones de temperatura y las lluvias en algunas zonas productoras afectan los cultivos, retrasan las cosechas y limitan el volumen que llega a los mercados de la ciudad.

El tomate pasó de 3,50 a hasta 7 soles por kilo Uno de los productos con mayor incremento es el tomate , cuyo precio en el mercado mayorista pasó de 3,50 soles a entre 6,50 y 7 soles por kilo.

La diferencia responde a una menor cantidad disponible para la venta, según explicaron los comerciantes, quienes advirtieron que el ingreso actual resulta insuficiente para cubrir la demanda de Lima y otras provincias.

Antes, algunos productos alcanzaban un ingreso de alrededor de 10 toneladas en una jornada.

Ahora, los comerciantes calculan que llegan cerca de dos toneladas.

Esa reducción representa una caída considerable en el volumen de abastecimiento y genera presión sobre los precios desde el mercado mayorista hasta los centros de venta minorista.

La situación también se refleja en la arveja , que aumentó de tres a cinco soles por kilo en apenas dos días en Santa Anita.

En otros mercados de Lima, el precio alcanza los siete soles.

Los vendedores afirmaron que el incremento ya tuvo consecuencias en las compras cotidianas, debido a que muchas familias reducen la cantidad que llevan a casa.