Con solo 2 ingredientes sale un postre rápido y saludable: torta mousse de pera y chocolate, sin harinas ni azúcar

Un postre rápido y saludable se puede hacer en casa con solo 2 ingredientes, sin harinas ni azúcar.

La torta mousse de pera y chocolate es una excelente alternativa para darse un gusto sin sentir culpa.

La preparación que posteó en Facebook @micocinanatural es sencilla, tiene pocos pasos y el resultado, delicioso: un postre con textura cremosa que se pone firme después de unas horas en la heladera.

Los ingredientes de este postre saludable son solo dos: 4 peras chicas (que estén maduras).

100 gramos de chocolate amargo (mínimo 70% cacao).

Aunque a primera vista la combinación de peras y chocolate puede parecer extraña, se basa en sus condiciones naturales, que son complementarias .

La pera aporta humedad, dulzor natural y textura suave .

El chocolate , por su parte, suma intensidad y le da consistencia después de enfriarse.

El postre resultante de esta mezcla interesante puede servirse como torta fría o como una mousse compacta.

Cómo preparar la torta mousse de pera y chocolate El primer paso es pelar las peras y cortarlas en pedacitos pequeños.

Antes de incorporarlas al chocolate hay que cocinarlas , para que queden bien tiernas y se puedan procesar en licuadora con el objetivo de obtener una crema uniforme.

La fruta se puede cocinar en una sartén o al horno y no es necesario agregarle azúcar .

Cuando están bien maduras, su propio dulzor es suficiente para darle el sabor ideal a la torta .

Una vez que se ponen blandas hay que dejarlas entibiar unos minutos.