Renovación del parque cafetalero salvadoreño se encuentra en riesgo por escasez de material certificado

En El Salvador , la renovación de los cafetales enfrenta un obstáculo que amenaza con comprometer la recuperación de un sector históricamente clave para la economía nacional.

Según el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) , la limitada disponibilidad de plantas y semillas certificadas está impidiendo la modernización y ampliación del parque cafetalero en el país .

Esta situación genera incertidumbre entre productores y técnicos agrícolas que buscan alternativas para sostener la producción frente a un escenario adverso.

El informe más reciente del Instituto Salvadoreño del Café (ISC) , que abarca el periodo de junio de 2025 a mayo de 2026, describe un panorama marcado por restricciones presupuestarias y una oferta insuficiente de material vegetal certificad o en el mercado nacional.

De acuerdo con el ISC, la falta de plantas adecuadas no solo retrasa la sustitución de cafetos envejecidos, sino que también frena el establecimiento de nuevas áreas productivas.

El documento institucional subraya que estos factores han incidido directamente en la capacidad del sector para responder a las crecientes demandas de investigación, asistencia técnica y equipamiento.

La contracción del parque cafetalero ha sido significativa.

Datos del V Censo Agropecuario del Banco Central de Reserva (BCR) consignan que el área destinada al cultivo de café en El Salvador pasó de 217,628 manzanas en el ciclo 2007-2008 a 105,741 manzanas en el ciclo 2023-2024.

Este descenso representa una reducción del 51% en menos de dos décadas , un fenómeno que ha repercutido en la producción nacional y en los ingresos de miles de familias vinculadas a la caficultura.

El ISC señala que las limitaciones presupuestarias han restringido el alcance de los programas de investigación y validación de nuevas variedades de café .

Aunque la institución ha impulsado acciones para promover la producción de materiales de interés para el sector, el avance ha resultado insuficiente frente a la magnitud de las necesidades actuales.

El organismo destaca que la escasez de plantas y semillas certificadas afecta la calidad y la resiliencia de los nuevos cultivos frente a enfermedades como la roya , que golpeó con fuerza al parque cafetalero en el ciclo 2012-2013.

En la memoria de labores, el ISC detalla que la producción de café en el ciclo 2024-2025 cerró con 858,542 quintales oro-uva, una cifra que representa una disminución del 3.89% respecto al periodo anterior.

A pesar de este descenso, el informe indica que al 31 de marzo de 2026 la producción acumulada del ciclo 2025-2026 ya sumaba 898,784 quintales, lo que supone un crecimiento del 7.9%.