Cuáles son los 5 beneficios de la avellana para la salud comprobados por la ciencia
Las avellanas son frutos secos del árbol Corylus , consumidos desde hace años tanto solas como en pastas, harinas, aceites y productos de repostería.
Su perfil nutricional explica por qué suelen ser altamente recomendadas para la alimentación y la salud.
Aportan grasas insaturadas, fibra, vitamina E, folato, minerales y compuestos antioxidantes que las ubican entre los alimentos de interés dentro de patrones como la dieta mediterránea.
En los últimos años, además, distintas investigaciones revisaron qué lugar pueden tener en indicadores vinculados con el colesterol, la función intestinal, la respuesta metabólica y algunos procesos asociados al estrés oxidativo.
El interés no pasa solo por su composición, sino también por cómo se integran a la dieta cotidiana y por si esos aportes pueden traducirse en beneficios medibles en personas sanas o con factores de riesgo cardiometabólico.
De acuerdo con Christina Manian, dietista registrada de Health , concentran nutrientes que benefician la salud del corazón y el cerebro , además de aportar fibra y grasas saludables.
Cinco beneficios a la salud de las avellanas 1.
Mejorar algunos indicadores del colesterol Uno de los puntos más estudiados es su relación con el perfil lipídico.
Según Manian de Health , consumir entre 29 y 69 gramos diarios se asoció con una disminución del colesterol LDL , mientras el HDL se mantuvo estable.
Esa línea coincide con una revisión sistemática publicada en International Journal of Environmental Research and Public Health , que analizó 22 estudios de intervención y encontró mejoras en algunos factores de riesgo cardiometabólico.
El estudio indicó que varios trabajos reportaron reducciones en colesterol total y LDL, y algunos también aumentos en HDL .
El balance general apuntó a una tendencia favorable en parte de los marcadores lipídicos, sobre todo cuando las avellanas se incorporaron de manera sostenida en la alimentación.
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Mejor funcionamiento intestinal Otro de los beneficios más consistentes en términos nutricionales tiene que ver con la fibra dietaria .
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