La batata que compraste en la verdulería puede convertirse en muchas plantas

Hay batatas que llegan a la cocina y, antes de terminar en una olla, empiezan a sacar brotes.

Lejos de ser una señal de que ya no sirven, esos pequeños tallos pueden convertirse en el punto de partida de nuevas plantas .

Con una sola batata es posible obtener varios brotes, enraizarlos y llevarlos a la huerta cuando las condiciones acompañen .

La especie Ipomoea batatas pertenece a una familia de plantas de clima cálido y tiene poca paciencia con el frío.

Las heladas pueden dañarla seriamente y, cuando las temperaturas nocturnas bajan de los 15 °C, su crecimiento se detiene.

Por eso, en nuestro hemisferio, la primavera es el momento indicado para poner en marcha la multiplicación.

Gabriela Escrivá explica que la primavera es el momento ideal y hay una buena razón: a medida que aumentan la temperatura del suelo y las horas de luz, los brotes encuentran mejores condiciones para desarrollarse.

Elegir una buena batata No hace falta que sea enorme ni perfecta.

Lo importante es que esté sana , firme y sin signos de pudrición.

Y, en este punto, una aclaración: la batata no se multiplica habitualmente a partir de semillas para producir nuevos cultivos, sino mediante esquejes enraizados o brotes que se obtienen a partir del tubérculo.

Es decir, esa batata que quedó olvidada en la cocina puede convertirse en el punto de partida de varias plantas .

El frasco con agua Este método es probablemente la manera más entretenida de observar qué está pasando.

También es la más didáctica, porque permite ver cómo aparecen las raíces y los nuevos tallos prácticamente delante de los ojos.

El primer paso es elegir una batata sana y lavarla suavemente para retirar restos de tierra.