Suben los precios del pescado por la menor oferta en Villa María del Triunfo: Bonito y jurel se disparan ante proximidad del fenómeno El Niño

El impacto del fenómeno El Niño elevó el precio del bonito hasta S/12 por kilo en el terminal pesquero de Villa María del Triunfo , en Lima, según comerciantes del mercado.

Los vendedores atribuyeron la suba a una menor descarga de las embarcaciones artesanales, una situación que redujo el volumen disponible para la venta y presionó los valores de especies habituales en la mesa de los hogares capitalinos .

El bonito es uno de los pescados con mayor presencia en los mercados de Lima por su precio, rendimiento y uso en preparaciones cotidianas.

La menor oferta alteró esa dinámica y llevó el kilo a un nivel que los comerciantes consideran elevado para una parte de sus clientes.

En los puestos del terminal, la preocupación se concentra en que el incremento limite las compras de las familias que acuden en busca de proteínas de menor costo.

La situación no se limita al bonito.

Los vendedores también informaron un aumento del precio del jurel , otra de las especies de consumo frecuente en la capital.

La coincidencia de ambos incrementos reduce las opciones para quienes buscan pescado fresco a precios accesibles.

Los comerciantes prevén que los valores podrían mantenerse altos durante las próximas semanas si no se recupera el abastecimiento desde las zonas de pesca artesanal.

La menor descarga redujo la oferta de especies de consumo diario La explicación que ofrecen los comerciantes está ligada a las condiciones del mar asociadas con El Niño .

El calentamiento de las aguas puede modificar la presencia, distribución y disponibilidad de distintas especies, con efectos directos sobre la actividad extractiva.

Cuando las embarcaciones llegan con menores volúmenes de captura, los mercados mayoristas y minoristas reciben menos producto y los precios reaccionan ante una oferta más limitada.

En el caso del bonito, la reducción de las descargas repercute desde el inicio de la cadena comercial.

Los vendedores deben comprar menos mercadería o pagar más por ella, costos que luego se trasladan al precio final.