De un aumento de 34% hasta una baja de dos dígitos: qué pasó con los precios de los alimentos en septiembre

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió 1,9% en septiembre , con una aceleración de 0,2 puntos porcentuales frente a agosto.

Detrás de ese dato general, los alimentos mostraron un mapa de fuertes contrastes en el Gran Buenos Aires: mientras el tomate trepó 34,1%, otros productos como la lechuga registraron bajas de dos dígitos o cercanas a ese nivel.

La canasta relevada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) reflejó así el impacto de las subas y bajas estacionales sobre el índice mensual.

Las verduras, los tubérculos y las legumbres estuvieron entre los productos que más empujaron los precios, aunque la variación no alcanzó por igual a toda la mesa de los hogares.

El informe del Indec ubicó a Alimentos y bebidas no alcohólicas como la división de mayor incidencia en la mayoría de las regiones.

En el Gran Buenos Aires, en cambio, el mayor aporte al índice mensual provino de Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles. .responsive { width: 100%; height: auto; } Tomate y cebolla, los que más aumentaron Las verduras, los tubérculos y las legumbres explicaron una parte de la presión sobre el índice de septiembre.

El precio del tomate redondo pasó de $ 3.011,77 en agosto a $ 4.036,58 en septiembre por kilo, una variación de 34,1 por ciento .

La cebolla tuvo el segundo mayor aumento entre los productos relevados: subió de $ 2.163,96 a $ 2.696,23 por kilo, lo que implicó un alza de 24,6 por ciento .

La papa avanzó 12,5%, hasta $ 2.527,10 por kilo, y el zapallo anco aumentó 12,4 por ciento.

El limón también mostró una suba por encima del promedio general, de 5,4%, mientras que la naranja aumentó 3,1%.

Entre las frutas, la manzana deliciosa avanzó 1,6 por ciento.

Estos movimientos se produjeron en un mes en el que los precios estacionales aumentaron 2,9%, por encima de la inflación núcleo, que fue de 1,7 por ciento.

El organismo estadístico señaló que las verduras, los tubérculos y las legumbres estuvieron entre los componentes que impulsaron el resultado mensual.

Caídas en la lechuga, la banana y el pan de molde El incremento de las verduras no fue homogéneo.