Expertin ordnet ein - Kann ein Eiswürfel den Grillrost reinigen?

Ein virales Social-Media-Video verspricht eine überraschend einfache Lösung für verkrustete Grillroste. Ein Eiswürfel aus Spülmittel soll den Schmutz mühelos entfernen. Doch kann das tatsächlich funktionieren?

Elke Messerschmidt vom Kompetenzzentrum Hauswirtschaft in Weidenbach kannte die Methode bislang nicht, wie sie myHOMEBOOK erzählte. Zwar wirkt der Effekt im Video beeindruckend, doch die Expertin weist darauf hin, dass kurze Clips oft nicht die gesamte Vorbereitung zeigen. Möglicherweise wurde der Grillrost bereits eingeweicht oder die Reinigung dauerte deutlich länger als dargestellt.

Grundsätzlich entsteht Sauberkeit durch das Zusammenspiel von Zeit, Temperatur, Chemie und Mechanik. Beim Spüli-Eiswürfel kommen laut Messerschmidt vor allem Chemie und Mechanik zum Einsatz.

Das Spülmittel ist dabei deutlich höher dosiert als üblich. Die hohe Konzentration von Tensiden und die alkalische Wirkung können Fett- und Eiweißrückstände lösen. Gleichzeitig dient der gefrorene Würfel als harte Reibefläche, mit der sich Verschmutzungen mechanisch abtragen lassen.

Ob die Methode so problemlos funktioniert wie im Video, hängt vor allem davon ab, wie lange das Spülmittel einwirkt. Für die Expertin sieht es stellenweise so aus, als sei der Schmutz bereits aufgeweicht gewesen. Denkbar ist auch, dass mehrere Eiswürfel nötig sind, um sämtliche Gitterstäbe gründlich zu reinigen.

Messerschmidt hält die Methode grundsätzlich für möglich. Wahrscheinlich würde jedoch auch ein Bad in heißem Wasser mit einer ähnlich hohen Spülmitteldosierung ein vergleichbares Ergebnis erzielen.

Besonders effektiv sei große Hitze. Temperaturen von 300 bis 400 Grad brennen Rückstände auf dem Rost aus, was vor allem bei Gasgrills gut funktioniert. Als weitere Alternative nennt die Expertin feuchtes Zeitungspapier. Wird der Rost ein bis zwei Tage darin eingewickelt, können sich Fett- und Eiweißreste lösen. Ganz ohne anschließendes Schrubben mit Schwamm oder Bürste geht es aber auch dann nicht.

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