Ernährungs-Doc Riedl verrät, wie Sie Ihr Hunger-Zentrum im Gehirn austricksen

Heißhunger ist ein heimtückisches Biest. Aber glücklicherweise recht simpel und leicht zu überrumpeln . Dreh- und Angelpunkt dieser Stopp-Tricks ist eine direkte oder indirekte Beeinflussung des Hunger-Zentrums im Gehirn:

Nach dem niederländischen Entspannungs-Trend "Nixen" einfach mal nix tun. 10 Minuten die Welt ausblenden. In der trägen Tiefenentspannung alles wegschieben, sogar Heißhunger. Relaxt herrlich den angefixten Knurr-Magen.

Einfach eine halbe Grapefruit löffeln. Ihre Bitterstoffe senken die Insulin-Ausschüttung und hemmen das Hunger-Hormon Ghrelin, zügeln so die Heißhunger-Lust. Auch diese Rohkost hilft mit Bitterstoffen: Chicorée-, Rucola-, Radicchio-, Endivienblätter, Kumquat knabbern.

Zahnpasta mit Minz-Aroma hemmt wirksam Heißhunger-Attacken. Also beim Jieper auf Snacks Zähne putzen. Oft reicht es auch, schon am zerdrückten Pfefferminzblatt zu schnuppern oder es ganz langsam zu kauen.

Dr. Matthias Riedl ist renommierter Ernährungsmediziner, TV-Arzt und Buchautor. Er ist Gründer der App myFoodDoctor und Teil unseres Expertennetzwerks EXPERTS Circle .

Unwiderstehliche Heißhunger-Lust auf einen Snack? Da hilft der Gummiband-Trick aus der kognitiven Verhaltenstherapie: Schon beim ersten Gedanken daran ein Gummiband am Handgelenk spannen, flitschen lassen. 5-mal. Autsch!

Uralter Ayurveda-Trick mit enormer Wirkung: Ein großes Glas heißes Wasser langsam trinken. Das füllt den Magen laut einer Studie der japanischen Waseda University herrlich. Und täuscht dem Hunger-Zentrum im Gehirn ein wohliges Satt-Gefühl vor wie nach einem guten Teller Suppe.

Den Akupressur-Punkt in der Vertiefung zwischen Nase und Oberlippe mit dem Zeigefinger 15 Sekunden drücken, tief durchatmen, entspannen. 3-mal. Der Druckreiz meldet dem Appetit-Zentrum im Gehirn: „Kein Hunger mehr!“

Super Ablenkungs-Manöver: 15 bis 20 Kniebeugen, Liegestütze, 30-mal Hantelbeugen fördern die Ausschüttung von selig machenden Endorphinen. Eine harte Konkurrenz für unser Belohnungssystem im limbischen Gehirnareal.

Nicht befriedigter Heißhunger stresst durch das Hormon Cortisol. Noch mehr Ess-Lust. Perfekter Stopper ist die altindische Yoga-Atmung 4711 : 4 Sekunden tief durch die Nase einatmen. Atem kurz anhalten. 7 Sekunden durch den Mund ausatmen. Atem anhalten. 11-mal wiederholen. Das fördert die Bauchatmung, beruhigt den Heißhunger hibbeligen Magen, auch den Darm.

Trick 17 aus der effektiven kognitiven Verhaltens-Therapie: Bei hochkalorischem Verlangen auf eine scharfe Chili-Schote beißen. Der blitzartige Scharf-Effekt überlagert den „Futter-Impuls“ (Studie der Purdue University).

Das süße Aroma von Vanille stimuliert die Freisetzung des Neurotransmitters Serotonin, bremst Heißhunger-Gefühle vor allem auf Schokolade aus (St. George’s Hospital). Öl unter die Nase tupfen.

"Anti-Heißhunger: Gesunde Sattmacher – Rezepte für eine stabile Blutzuckerkurve und weniger Bauchfett" von Matthias Riedl