Deftiger Genuss : Simples Rezept: Leckerer Auflauf mit Reis, Hackfleisch und Käse

Nach der Arbeit ist vor dem Abendessen.

Dieser Hack-Reis-Auflauf vereint Geschmack, Raffinesse und Einfachheit, damit dient er als perfektes Feierabend-Dinner.

Das Rezept.

Mit diesem deftigen Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten wandert – statt Pasta oder Kartoffeln – jede Menge Reis in den Backofen.

Denn auch abseits von Currys, Bowls und Salaten macht das unscheinbare Korn eine tolle Figur. Überbacken mit aromatischem Käse und gegart in einer schmackhaften Sauce, nimmt Reis die Röstaromen des Ofens besonders gut auf.

Das Beste: Die Zutaten hat man so gut wie immer im Haus.

Und auch die Zubereitung ist denkbar einfach.

Zudem bleibt die Küche weitestgehend chaosfrei – und kann während Reis, Hack und Käse im Ofen eine wunderbare Symbiose eingehen, in Rekordzeit aufgeräumt werden.

So kann man es sich nach dem Abendessen direkt auf der Couch gemütlich machen.

Eine Win-Win-Win-Situation sozusagen.

Feierabendküche: Leckeres Rezept für einen deftigen Hack-Reis-Auflauf Zutaten für vier Portionen 400 g Hackfleisch, Rind 2 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 500 g gehackte Tomaten 2 TL Oregano 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer 250 g Basmatireis, Trockengewicht 400 ml Rinderbrühe 200 g Cheddar, kräftig 1 Becher saure Sahne 3 bis 4 EL Olivenöl, nativ Zubereitung Reis nach Packungsanleitung garen.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.

Etwas Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen.

Knoblauch und Zwiebeln hinzugeben und im heißen Öl scharf anbraten.