Die Oktoberfest-Maß - Alles zum traditionellen Bierglas aus Bayern

München – Die Maß Bier ist ein Stück Kulturgeschichte, das jedes Jahr auf dem Oktoberfest wieder gefeiert wird.

2024 besuchten etwa 6,7 Millionen Menschen das Münchner Oktoberfest. Sie tranken rund 7 Millionen Liter Bier. In diesem Jahr werden noch mehr Gäste erwartet – es könnten also noch mehr Maß über die Tische gehen! Aber was genau ist eine Maß? Erfahren Sie hier alles über die Geschichte und entdecken Sie weitere spannende Fakten zum Lieblingsgetränk der Wiesn!

Ursprünglich wurde die Maß als Volumeneinheit für den Ausschank von Wein und Bier verwendet. Die bayerische Maß entsprach 1,069 Litern. Als der Liter als neue Maßeinheit für Flüssigkeiten eingeführt wurde, wurde die Maß 1869 abgeschafft.

Heute entspricht die Maß genau einem Liter und wird ausschließlich für den Maßkrug oder auch das Biermaß verwendet, in dem das Getränk serviert wird.

In Bayern und vielen schwäbischen Gebieten wird Maß mit einem kurzen a und einem scharfen s gesprochen (wie bei Fass). In anderen Gegenden wird die Maß mit langem a gesprochen (wie bei Gras). Wer auf dem Oktoberfest „eine Maaaß“ bestellt, verrät sich also sofort als Tourist.

Um eine volle Maß Bier zu heben, braucht man echte Armmuskeln! Ein leeres Maß wiegt etwa 1,3 Kilogramm, doch mit Bier gefüllt bringt es bereits 2,3 Kilogramm auf die Waage.

Das bedeutet Fitness beim Oktoberfest: Die Kellner tragen teilweise bis zu 18 volle Maß Bier. Das sind stolze 41,4 Kilogramm!

Seit 2002 hält die bayerische Stadt Oberviehtach den Weltrekord! Der größte Bierkrug der Welt misst beeindruckende 3,80 Meter in der Höhe und fasst 4 718 Liter. Für die Herstellung dieses Rekordkrugs wurden über 700 Arbeitsstunden investiert.

Auf dem Oktoberfest in München gibt es beim Biergenuss einiges zu beachten! Für das beste Trinkerlebnis auf den Wiesn sollten Sie diese Tipps berücksichtigen:

Jährlich zieht das Oktoberfest über sechs Millionen Besucher an, was die Suche nach einem Platz zur Herausforderung machen kann. Ohne Platz gibt es kein Bier! Informieren Sie sich daher frühzeitig, ob Sie einen Platz in einem Zelt reservieren können.

Achtung! Um Verletzungen an den Fingern zu vermeiden, sollten Sie den Krug stets am Henkel halten. Wenn Sie ihn mit der Hand umgreifen, kann das beim Anstoßen schmerzhafte Verletzungen an den Fingern verursachen.

Die Tradition des Anstoßens reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurde darauf geachtet, dass der Adelige nach dem Anstoßen die Maß zunächst auf dem Tisch abstellte, bevor er selbst trank. Um diese historische Etikette zu wahren, sollten Sie künftig darauf achten, diese Tradition zu respektieren !

Das ist der letzte Schluck in der Maß – diesen sollte man nicht austrinken, sondern im Glas lassen. Die einzige Ausnahme: Wenn die Bedienung zu lange für den Nachschub braucht, dürfen Sie bei großem Durst den letzten Schluck trinken!

Das Oktoberfest ist ein Volksfest, kein Trinkgelage! Es ist sogar verboten, die Maß Bier in einem Zug zu leeren. Solches Verhalten sollte weder nachgeahmt noch mit Applaus bedacht werden.