Entscheidungshilfe: So gelingt der Espresso sicher: Siebträgermaschinen im Vergleichstest

Der große stern - Siebträgermaschinen-Test 2025: Der perfekte Espresso sollte ein tolles Aroma und eine dichte Crema haben.

Mit diesen Siebträgermaschinen gelingt er am besten.

Wer guten Espresso oder Cappuccino schätzt, landet unausweichlich bei der Siebträgermaschine.

Die Auswahl ist groß, aber beim Kauf geht's auch ums Budget.

Einen vierstelligen Betrag auszugeben ist kein Kunststück.

Der große stern -Test der Siebträgermaschinen zeigt, welche Maschine im unteren bis mittleren Preissegment zu wem passt.

Siebträgermaschine? Was ist das? Bei einer Siebträgermaschine wird heißes Wasser mit hohem Druck durch verdichtetes Kaffeepulver gepresst.

Unser Espresso entsteht.

Was einfach klingt, hat viele Facetten.

Da ist zunächst die Auswahl der Kaffeebohnen und deren Röstung.

Es geht um die Menge des Kaffeepulvers pro Tasse, um den Mahlgrad und die richtige Verdichtung.

Hinzu kommt der Härtegrad des Wassers.

Beim Siebträger selbst stellen sich dann neben der Benutzerfreundlichkeit vor allem drei grundlegende Fragen: Mit welcher Kraft wird das Wasser durch das Kaffeemehl gepresst? Wie heiß sollte das Wasser sein? Wie lange darf der Vorgang der Extraktion dauern? Wer sich eine Siebträgermaschine kauft, sollte sich an den eigenen Ansprüchen orientieren.

Es lohnt sich nicht, für Funktionen zu zahlen, die man ohnehin nicht nutzt.