Mercadona estrena nuevo modelo de supermercado en dos grandes capitales tras invertir 11 millones de euros

Mercadona ha anunciado la apertura de sus primeros supermercados adaptados al nuevo modelo de 'Tienda 9' en las ciudades de Madrid y Bilbao.

La compañía valenciana presidida por Juan Roig tiene previsto invertir cerca de 3.700 millones de euros hasta 2033 para renovar por completo su red de 1.600 establecimientos repartidos por toda España.La cadena de distribución que lidera el mercado nacional calcula cerrar 2026 con aproximadamente 60 'Tiendas 9'.

Un modelo que apuesta por una reorganización integral del espacio enfocada ahora a los procesos y destacando el obrador central, la zona donde se unen todas las áreas de preparación de productos frescos que se realizan en el supermercado.Esta centralización de los procesos de corte, cocción y envasado en un mismo punto quiere dar más espacio para estos productos en el libre servicio.

Además, desde la cadena señalan que ofrece una gestión más eficiente de los recursos y supone un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua.MÁS INFORMACIÓN noticia No Mercadona confirma el origen de sus anchoas y por qué pone Marruecos en el envaseA nivel de innovación, la tienda cuenta con una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que facilitan la autogestión del supermercado, optimizan la toma de decisiones, y agilizan los procesos de toda la cadena.De esta forma, en las neveras, los murales de frío incorporan sistemas Aerofoil que minimizan la pérdida de frío hacia los pasillos, mejorando así la eficiencia energética del refrigerador y el confort térmico en tienda, según detalla la firma valenciana.

Además, la compañía apuesta por el CO2 como refrigerante, que reduce el impacto ambiental y permite generar frío de forma más eficiente y sostenible.

A todo esto se suma la actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de equipos, garantizando un mejor mantenimiento y una mayor eficiencia operativa a largo plazo.Mercadona abre supermercado en MadridEn el caso del nuevo supermercado de Mercadona en Madrid, el primero del modelo 'Tienda 9', se encuentra en la calle Joaquín María López 7, en el distrito de Chamberí.

La apertura, en cuya construcción han participado 23 proveedores de obra, ha supuesto una inversión de 9,2 millones de euros y la creación de 28 empleos, de una plantilla de 48 trabajadores.El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 09.00 a 21.30 horas.