Xavier Batalla, experto en medicina regenerativa: «Si no congelas el pan, debes hacerlo. Te sacia más y tendrás digestiones más saludables»

Solo los expertos saben realmente lo que es bueno y lo que no para nuestro cuerpo.

Y es que hay veces que las personas se dejan llevar por falsas creencias o incluso por conductas lógicas que, en realidad, no lo son tanto.

Una de las más sorprendentes tiene al pan como protagonista.El pan está presente en casi todas las mesas de casi todas las casas de España.

Sin embargo, hay tipos muy diferentes de pan.

Unos más sanos que otros.

Unos más caros que otros.

Pero hay una conducta muy extendida que muchas personas piensan que es mala o que resta calidad al pan, pero que en realidad es todo lo contrario.Se trata de congelarlo.

Hay muchas personas que no tienen tiempo, o no quieren gastarlo, en ir a comprar el pan todas las mañana.

Por ello, van de vez en cuando, compran una cierta cantidad y congelan lo que no van a consumir ese momento para ir racionalizando su uso.

Así, por ejemplo, cada mañana tienen un poco de pan disponible para congelar y hacerse sus tostadas.

Muchas personas prefieren ir a comprarlo cada día para tenerlo reciente.

Sin embargo, quizás deberían empezar a cambiar sus hábitos, tal y como cuenta el experto Xavier Batalla.«¿No congelas el pan antes de comerlo? Pues deberías empezar a hacerlo».

El proceso de congelación y descongelación del pan quizás no es lo idóneo para su sabor o para su textura.

Sin embargo, provoca un proceso en el interior del mismo que lo convierte en un producto más sano. ¿Por qué es mejor congelar el pan?Este comportamiento choca mucho a sus consumidores, pero es una realidad. «Puede sonar raro, pero congelar y descongelar el pan cambia su estructura totalmente y ese cambio tiene efectos reales en tu cuerpo», explica este experto en medicina regenerativa.