Niña Bonita Cantina celebra en Málaga «A fuego lento», un almuerzo con seis chefs que aún puedes reservar
La sopa mexicana de tortillas con fideos de calamares abrirá « A fuego lento », el almuerzo que el Club Gastronómico Km0 celebrará el martes 20 de octubre en Niña Bonita Cantina .
La prepara Reyma Traverso , del restaurante anfitrión, y será el primero de los platos firmados por seis cocineros invitados a esta cita, prevista para las 14:45.Después llegará el guiso de verdinas con ralladura de castañas de Jorge Berzosa , de El Lagar de Verum , seguido de una cazuela de costilla de vaca con almendras que firma Felipe Lopes , de La Taberna de Flores , en Colmenar.
El menú continuará con la carrillada de bellota y salsa a la pimienta de Ezequiel Montilla , del restaurante Alma de Ezequiel Montilla , en Puente Genil.Finalmente, el postre quedará en manos de Puri Morillo y Antonio Martín , de Pastelería Daza .
Asimismo, el almuerzo de « A fuego lento » tiene un precio de 65 euros , con las bebidas incluidas, y las reservas se realizan por WhatsApp en el 685 69 93 80.
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