Chef Heinz Wuth: “La termoterapia permite que las fresas aguanten más días y no les aparezcan hongos”
En plena temporada de fresas , este alimento resulta ser especialmente atractivo y consumido.
Sin embargo, su difícil conservación hace todo un reto hacerlas durar más allá de unos pocos días.
Los hongos y el moho son los grandes enemigos de esta fruta debido a su composición , la cuál es mayoritariamente agua y su piel fina.
Sin embargo, existe una solución para combatir este problema: la termoterapia.
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5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en as.com — el contenido pertenece a Diario AS.
