España necesita dinero para cuadrar sus cuentas, y Bruselas tiene una amenaza en el horizonte: el IVA al 21% en los bares

En plena carrera por alcanzar los 100 millones de turistas extranjeros y con la hostelería convertida en una pieza clave del PIB, España ha recibido un tirón de orejas de la Comisión Europea (CE) por la política fiscal que aplica al sector.

A los técnicos de Bruselas no acaba de encajarles que en los restaurantes, cafeterías, bares y hoteles de España se aplique un IVA reducido del 10% (en vez del tipo general del 21%), lo que genera una "gran incidencia presupuestaria" .

Los empresarios ya han advertido que una subida del IVA supondría un tiro en el pie tanto del sector como de los hogares: "Pondría en riesgo empleos y actividad". ¿Qué ha pasado? Que Bruselas ha dado un toque de atención a España que afecta a uno de sus sectores más sensibles: el turismo y su amplio mapa de bares, restaurantes, cafeterías y pubs.

En la lista de recomendaciones que acompañan al paquete de primavera del Semestre Europeo, publicado en junio, la CE recuerda a España que presenta "una de las mayores brechas" de toda la UE en lo que se refiere a tipos impositivos del IVA y "la mayor brecha en exención".

Y por si lo anterior no fuera suficiente, cita un caso concreto en el que, sugiere, es cuestionable el cobro del IVA reducido: la hostelería y los alojamientos.

En Xataka Cada vez más españoles se están yendo a veranear a otros países por una realidad dolorosa: España es demasiado cara ¿Qué dice exactamente? Básicamente deja botando la pregunta de si tiene sentido que en los bares, restaurantes y hoteles se aplique un IVA del 10%, en vez del tipo general del 21%.

Y lo hace apoyándose en dos argumentas.

El primero es que, dado el peso económico de la restauración, no aplicarle un 21% se traduce en que las arcas públicas están ingresando menos de lo que podrían.

El segundo, que es cuestionable quién se beneficia de esa rebaja y su fin "redistributivo".

"Entre las categorías en las que se aplican tipos preferenciales, los restaurantes y servicios de alojamiento destacan por su gran incidencia presupuestaria en un contexto donde el efecto redistributivo es muy limitado", recoge el informe tras insistir en el lugar especial que ocupa España en el mapa fiscal comunitario.

"Tiene la mayor desviación de la Unión Europea debida a la política del IVA aplicable y los gastos tributarios dan lugar a una pérdida de ingresos media anual de alrededor de cuatro puntos porcentuales del PIB, según la autoridad fiscal independiente española, AIReF .

La eficacia económica podría mejorarse ampliando la base del IVA, limitando la aplicación de tipos reducidos". ¿Es un debate nuevo en España? No del todo.