La inteligencia artificial se abre camino en el campo de Córdoba: «Puede disminuir el gasto en fitosanitarios hasta en un 50%»

Son muchos los sectores productivos en los que la inteligencia artificial (IA) está muy presente en su actividad.

Sin embargo, en el caso de la agricultura y la ganadería, aunque su uso es cada vez mayor, supone una asignatura pendiente para mejorar sus niveles de rentabilidad y de eficiencia energética.

Córdoba acoge hoy y mañana el IV Congreso Internacional de Inteligencia Artificial Aplicada a la Cadena Agroalimentaria (SembrAI 2026) con el objetivo de analizar en qué momento de implantación se encuentra esta tecnología en el campo, qué inversión requiere y cuánto tiempo se tarda en recuperar ese desembolso.Esta cita, que tendrá lugar en el Rectorado de la Universidad de Córdoba (UCO), está impulsada por la Fundación Europea para la Innovación y la Aplicación de la Tecnología (Intec), cuyo p residente y director del evento, Juan Francisco Delgado , destacó a ABC que «queremos que Córdoba sea la sede permanente de este evento, ya que tiene todo lo que hace falta para ello, como es una agroindustria potente, una universidad con una investigación de primer nivel y un tejido cooperativo que mueve el mercado».

La edición de este año cuenta con India como país invitado de honor y la organización estima entre dos y cuatro millones de euros el impacto económico directo sobre la ciudad gracias a la asistencia de más de un millar de personas.«Observamos que la implantación de la inteligencia artificial en el sector primario va creciendo de manera progresiva, pero no lo hace la misma manera en las empresas agroalimentarias de mayor tamaño que en las pequeñas, puesto que en las grandes, según los datos oficiales disponibles, el uso de estas mejoras tecnológicas es, de media, de un 45 por ciento en España, mientras que en las cooperativas, que suelen tener una dimensión mediana o pequeña, esta cifra baja hasta el 20 por ciento».

Las comunidades autónomas líderes en este capítulo son Madrid, Galicia y el País Vasco, al mismo tiempo que Andalucía se coloca en la media nacional.

Este directivo aseguró que las posibilidades que ofrece estos avances al campo son numerosas.

A su juicio, una de las más relevantes tiene que ver con el control del consumo de agua en las explotaciones de regadío, que en el caso de Córdoba suman unas 130.000 hectáreas.

Según subrayó, «hemos comprobado que la IA puede reducir este aspecto un 30 por ciento sin que la productividad de la plantación se vea afectada, aplicando medidas que permiten regar la planta solo en aquellos momentos y situaciones en los que lo necesita».