Doña Encarna, cocina tradicional andaluza en el casco histórico de Estepona

En la calle Castillo —una de las vías del casco antiguo de Estepona —, se encuentra Doña Encarna , una taberna de cocina andaluza que inició sus andaduras a comienzos de este verano.Las primeras opiniones de clientes dejan ver algunos detalles sobre la visita.

Una de ellas, tras probar el cachopo y las bravas , señala: «Los precios están muy bien, y los platos son de buen sabor y abundantes .

El servicio muy bueno».

La misma reseña destaca la ubicación del local frente al castillo y describe la zona como «muy linda y tranquila», además de apuntar que el restaurante resulta especialmente agradable por la tarde.Entre los platos que figuran en su carta, se encuentran algunas opciones como la ensalada de gambas, revueltos, además de boquerones malagueños, cazón en adobo, choco de Huelva , calamares de potera y tortillita de camarones.

Para la plancha se ofrecen, entre otros, atún rojo de almadraba de Barbate y rosada.

También hay gambas blancas, langostinos tigre, mejillones al vapor y gambas al ajillo.Algunos de los platos de su carta GURMÉLa parte de cuchara y las carnes amplía todavía más el recorrido por la cocina andaluza.

Entre los primeros aparecen el menudo con garbanzos y el rabo de toro , además de carrillera ibérica y bacalao con tomate casero.

En las carnes hay presa y solomillo ibéricos, entrecot de ternera gallega, chuletón de vaca y cachopo de ternera asturiana.

Para terminar, la carta incluye torrija de la casa con helado de vainilla, tarta de queso payoyo con fresas y coulant de chocolate .Doña Encarna se incorpora así al paisaje gastronómico del centro histórico esteponero, en una zona donde la cocina y el paseo terminan formando parte de un mismo recorrido.

Su llegada añade una nueva parada a esta parte de la ciudad, con una oferta que busca asentarse entre los locales que dan vida a sus calles .