El pueblo como oportunidad: «Te permite vivir, comprarte una casa y echar raíces»

Genalguacil es un pequeño municipio malagueño enclavado en el valle del Genal, del que adquiere su nombre, a unos 45 kilómetros de Ronda.

Cuenta con poco más de 300 habitantes, pues perdió un 20% de su población por la marcha de muchos vecinos a localidades con mayor poderío y oportunidades de la Costa del Sol.

Casas blancas, paredes encaladas en contraste con el verde majestuoso de la naturaleza que lo envuelve.

Y, además, un auténtico museo al aire libre donde, cada dos años, los artistas se reúnen para buscar inspiración y elaborar sus obras de arte.Hasta aquí llegaron Jose y Laura para montar su pequeño negocio. 'El Patio, Cocina Vegana' es el nombre que han dado a su sueño.

Forman parte de esa generación de jóvenes que han realizado la inmigración inversa, de la ciudad al campo, en busca de una oportunidad laboral.

El trabajo o, mejor dicho, la autonomía que ofrece un negocio propio de estas características es el pilar sobre el que se apoyó esta decisión.

Muy meditada, por supuesto.

Jose es gaditano de la Isla de León (San Fernando) y ha ido pasando por el Campo de Gibraltar y, posteriormente, Montecorto, para echar raíces en este diminuto municipio.Después de mirar por la Bahía de Cádiz o en la zona de Algeciras, no encontraron nada que se ajustara a sus posibilidades. «Buscábamos un alojamiento en alquiler y lo encontramos en Montecorto , bastante más económico que en las ciudades.

Se nos dio la posibilidad de cogerlo y lo tuvimos durante cinco años».Era un 'hotelito' con una cafetería, donde empezaron a poner desayunos veganos debido a la inclinación de Laura por esta alimentación y este estilo de vida. «Dejamos entonces el alojamiento, que era muy sacrificado, y buscamos un pueblecito donde poder desarrollar la actividad de un restaurante».

Y así se encontraron con Genalguacil.Este gaditano le da la vuelta a muchos de los razonamientos preponderantes.

Entiende que para hacer un pueblo más atractivo resulta conveniente mejorar los servicios, la conectividad, el transporte o las ofertas de ocio.

Pero, en realidad, es el 'recién llegado' el que debe adaptarse, y no al revés. «El ritmo de vida que hay en las grandes ciudades no se puede implementar en un pueblo .

El problema es que la gente ya está acostumbrada a una cosa y quiere que eso esté en el pueblo, que es imposible.

Lo que tiene que cambiar la gente es que acepte las realidades de estos municipios.