Durante años, los restaurantes abrazaron los móviles en la mesa. Ahora una idea está ganando fuerza: son los nuevos cigarrillos

Durante años, sacar el móvil en un restaurante pasó de ser una rareza a formar parte del propio ritual de comer fuera: fotografiar el plato, responder un mensaje, mirar Instagram o grabar un vídeo antes de coger el tenedor.

Ahora empieza a producirse el movimiento contrario.

Cada vez más bares y restaurantes están experimentando con prohibiciones , fundas bloqueadas, cajas, pegatinas sobre las cámaras e incluso recompensas para quien guarde el teléfono.

Detrás hay una idea provocadora que empieza a ganar fuerza: los móviles se están convirtiendo en los nuevos cigarrillos de los restaurantes.

De fumar en la mesa a iluminarla con una pantalla.

La comparación no pretende equiparar los efectos sanitarios del tabaco y los móviles, sino señalar un cambio en las normas sociales.

Porque hubo una época en la que encender un cigarrillo durante una comida era completamente normal.

Hoy resulta difícil imaginar un restaurante lleno de humo.

Con los teléfonos podría estar comenzando una transformación parecida: han pasado de ser una presencia aceptada a convertirse, para algunos clientes y restauradores , en una intrusión que afecta también a quienes están alrededor.

Ya no es únicamente mirar discretamente un mensaje: son videollamadas, TikTok, notificaciones, cámaras, focos para grabar contenido y pantallas encendidas continuamente en espacios concebidos originalmente para comer y conversar.

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Sï, porque la paradoja es que la hostelería pasó años abriéndole la puerta a los teléfonos.

Muchos restaurantes que inicialmente recelaban de las fotografías terminaron aceptándolas porque cada plato publicado en Instagram podía convertirse en publicidad gratuita, mientras los códigos QR introducidos durante la pandemia terminaron de colocar la pantalla en el centro de la experiencia.

Sin embargo, ahora cada vez son más los establecimientos que consideran que aquella relación ha ido demasiado lejos.