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Salud

Estos son los alimentos que combinan mejor juntos y sus beneficios, según una nutricionista

20 Minutos Salud ·
Estos son los alimentos que combinan mejor juntos y sus beneficios, según una nutricionista

¿Sabías que no todos los alimentos aportan beneficios por separado? Algunos -la mayoría de ellos-, combinan a la perfección con otros y eso puede ayudarnos a preparar comidas más completas y variadas , ya que algunos nutrientes y compuestos presentes en ellos pueden complementarse.

No se trata de buscar parejas de alimentos "mágicas" ni de pensar que una combinación concreta va a compensar por sí sola una alimentación poco equilibrada, pero sí de aprovechar opciones sencillas que pueden encajar fácilmente en el día a día.

La nutricionista Fernanda Reyes propone en su cuenta de Instagram algunas combinaciones de alimentos que destacan por el interés nutricional de sus ingredientes y que pueden utilizarse en desayunos, meriendas, comidas o alrededor del ejercicio.

Desde opciones pensadas para aumentar la saciedad hasta otras que aportan fibra, proteínas, grasas saludables o hidratos de carbono, estas son 10 parejas de alimentos que merece la pena tener en cuenta .

Sardinas y limón: omega 3 y vitamina C Las sardinas son un pescado azul rico en grasas omega 3 y también aportan proteínas, mientras que el limón añade vitamina C y un toque ácido que combina especialmente bien con este pescado.

Es una forma sencilla de preparar las sardinas y, al mismo tiempo, sumar diferentes nutrientes en un mismo plato.

Piña y cúrcuma: una combinación con compuestos antiinflamatorios La piña y la cúrcuma reúnen compuestos que han despertado interés por su posible relación con los procesos inflamatorios .

Tal como indica Fernanda Reyes, la piña contiene bromelina y la cúrcuma, curcumina.

Se pueden combinar en un batido, en un bol de fruta o en otras preparaciones en las que encajen sus sabores.

Kiwi y yogur griego: proteínas y nutrientes para la recuperación El kiwi aporta vitamina C y fibra , mientras que el yogur griego destaca por su contenido en proteínas.

La nutricionista señala que juntos forman una opción fácil para el desayuno o la merienda y pueden resultar especialmente interesantes después de realizar ejercicio, cuando el organismo necesita nutrientes para favorecer la recuperación .

Arándanos y chía: antioxidantes y fibra para el intestino Los arándanos aportan diferentes compuestos antioxidantes y las semillas de chía son una fuente de fibra y grasas saludables .

Esta combinación puede incorporarse a un yogur, unas gachas de avena o un batido, y permite aumentar la variedad de alimentos vegetales de la dieta .

Dátiles y crema de cacahuete: energía y saciedad Los dátiles proporcionan hidratos de carbono y pueden ser una fuente rápida de energía, mientras que la crema de cacahuete aporta grasas y proteínas .

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