Consommation. Lait, tomates, salades... Le patron d'Intermarché fait le point sur les prix et les pénuries

Les effets des aléas climatiques commencent déjà à se faire sentir dans les rayons. Une situation qui pourrait, à moyen terme, raviver l’inflation alimentaire, selon Thierry Cotillard, président du groupement Les Mousquetaires.

Invité sur BFMTV-RMC ce mardi, Thierry Cotillard, président du groupement Les Mousquetaires, qui rassemble notamment Intermarché et Netto, a tiré la sonnette d’alarme sur les conséquences des canicules et de la sécheresse pour les agriculteurs et, à terme, pour les consommateurs.

Les épisodes climatiques extrêmes perturbent déjà certaines productions. Celle de tomates pourrait, par exemple, enregistrer une baisse de 30%, tandis que des pénuries de salades commencent à apparaître. Des difficultés qui pourraient rapidement se traduire par une hausse des prix dans les rayons.

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