Nutrition. Les fruits et légumes en boîte sont-ils bons pour la santé ?
Ils se gardent des mois, sont prêts à l’emploi et permettent de manger des végétaux même lorsque les produits frais manquent.
Pourtant, les fruits et légumes en conserve souffrent encore d’une réputation de produits « moins bons » sur le plan nutritionnel.
Est-ce mérité ?
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