Les fruits et légumes en boîte sont-ils bons pour la santé ?
Pour garder un peu de soleil dans nos repas dès les premiers frimas, certains légumes de l'été mis en conserve vont encore nous régaler.
Ils peuvent être conservés dans des bocaux en verre à condition de respecter les règles de préparation.
Mieux vaut connaitre les conditions de stérilisation pour éviter les intoxications alimentaires dues à la bactérie Clostridium botulinum qui a fait parler d'elle récemment.
Suivez les conseils pour respecter les bonnes pratiques....
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