Foire aux vins : les grandes manœuvres dans le vignoble

Depuis près de vingt ans la consommation de vin des Français ne cesse de baisser (- 28 %) pour atteindre environ 35 litres par an et par personne.

Les habitudes changent peu à peu : essor du marché de la bière, apparition des boissons sans alcool, succès croissant de la mixologie, etc.

Et surtout, un véritable changement générationnel s’opère avec des 25-34 ans bien moins attachés aux codes traditionnels de l’œnologie.

Dans ce contexte, le rendez-vous automnal des foires aux vins devient incontournable pour l’ensemble de la filière : hypermarchés, supermarchés, cavistes traditionnels, producteurs et acteurs de l’e-commerce.

Tous se mettent au diapason des opérations de rentrée avec des stratégies différentes.

Cette concurrence se fait au bénéfice des consommateurs qui voient les offres se multiplier partout en France et sur tous les supports.

Une occasion en or pour se constituer une cave à moindres coûts.

L’Express vous aide à vous y retrouver dans cette jungle des étiquettes (ci-dessous).

Louis Roederer s’offre des grands crus de Bourgogne La famille Rouzaud, propriétaire de la maison Louis Roederer, vient d’acquérir le domaine Pierre Damoy, à Gevrey-Chambertin, qui rejoint ainsi les onze autres propriétés viticoles de Roederer Collection.

Après avoir raté de peu l’achat du Clos de Tart, en 2017, la dynastie champenoise met la main sur un vignoble mythique de la Côte de Nuits, ne comportant pas moins de huit hectares de grands crus, dont le célèbre Chambertin Clos de Bèze.

Mais pour se conformer aux dispositions de la loi Sempastous, qui lutte contre les concentrations de terres agricoles, Roederer devra renoncer à certaines vignes.

La transaction, dont le prix n’a pas été dévoilé, devrait se situer autour de 300 millions d’euros.

Cimaises des Carmes Haut-Brion En 2016, l’architecte Luc Arsène-Henry et le designer Philippe Starck dotaient la splendide propriété de Patrice Pichet, le seul vignoble de l’appellation pessac-léognan planté dans la ville de Bordeaux, d’un chai spectaculaire, entre œuvre d’art et outil de pointe.

Depuis, carte blanche à un artiste est donnée, chaque année, pour décorer une des cuves de béton de l’antre futuriste.