Perché sur une colline, ce village provençal méconnu est l’un des plus beaux de France

Située au cœur de la Provence entre les vignes et les oliviers, la commune de Seillans (Var) a tout d’un havre de paix. Ses maisons étagées à flanc de colline, ses passages voûtés et ses paysages merveilleux lui ont permis de rentrer dans le club des « Plus beaux villages de France » .

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Avant de convaincre le jury de ce label prestigieux, le charme qui se dégage de Seillans a d’abord séduit plusieurs personnalités, à commencer par Max Ernst. Le peintre d’origine allemande y a passé les douze dernières années de sa vie aux côtés de son épouse, Dorothea Tanning. Les passionnés d’art ne manqueront pas de visiter la collection Ernst-Tanning, qui contient plus d’une centaine de lithographies et gravures du couple. L’éminente figure du mouvement surréaliste a également réalisé une statue du Génie de la Bastille, qui se trouve encore aujourd’hui à l’entrée du village, précise le site des Plus beaux villages de France.

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Seillans peut aussi se targuer d’avoir su conserver une partie de son patrimoine médiéval qui comprend notamment un château féodal, d’élégantes ruelles pavées, une tour et la chapelle Notre-Dame de l’Ormeau, érigée au XII e siècle. Aujourd’hui, cette dernière abrite un magnifique retable baroque datant du XVI e siècle. On peut également admirer la porte fortifiée de Sarrasine, l’un des plus imposants témoignages de son histoire médiévale.

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Après une longue promenade à travers le village, un arrêt gastronomique s’impose. Profitez du marché pour savourer les multiples spécialités locales, parmi lesquelles vous retrouverez une variété de fromages de chèvres, de charcuteries, de confiseries et de vins AOC Côtes de Provence. Plusieurs stands proposent aux touristes de découvrir l’artisanat local, Seillans s’étant spécialisée dans l’art de la céramique. Chaque année, le 15 août, une trentaine d’artistes participent à un festival mettant à l’honneur cette discipline, note Génération Voyage .

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Les plus sportifs préféreront sans doute opter pour l’une des nombreuses randonnées à effectuer au départ de la commune. Si vous disposez d’une journée complète, prenez le temps de grimper aux deux sommets de la Pigne pour jouir d’une vue imprenable sur la plaine de Fayence, les massifs de l’Estérel et des Maures. Vous pouvez également choisir de partir sur les traces des bergers d’antan en découvrant les « bories », des petites habitations rondes faites de pierres sèches, ou de vous rendre au majestueux lac de Méaulx, destination particulièrement appréciée des pêcheurs.