Faire vieillir l’alcool plus vite : une start-up israélienne a mis au point la recette «secret défense» pour révolutionner la distillerie
La société Verstill a mis au point un procédé pour accélérer le vieillissement des boissons alcoolisées.
Une méthode coûteuse mais qui crée l’engouement chez les petits producteurs de whisky et de gin.
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